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2012.09.29

 
這台烤肉架,從2009年使用至今,實在是很有擋頭!!
那時仲廷還不夠高,從去年開始,就都由他掌廚了

家族的聚餐,除了初四焢土窯外,就是中秋了
這種可以凝聚家族成員的聚會,絕對不能斷要持續下去才是啊~

固定的豬肚雜燴湯,這鍋子的直徑約45公分,高度30公分
老弟才去升個火,連湯底都光了。。。
誰叫大家都餓昏了,每年都這樣,明年要考慮一下在中場時再端出來了!!


今天可忻的表舅一家來,可忻僵住了
僵了很久,一直黏我黏的好緊


好在表嬸跟可忻一直互動著,才慢慢的敞開她心胸
  

花太多時間了啦~沒有學到警察舅舅一進門就用手機遊戲來誘惑,輕而一舉!!

 

 

每回烤肉當天,堂妹都會ㄠ他老爸去好市多搬超多好料,吃不完,全留在我家~
這四支蟹腳快3000元,實在很誇張!但也讓大家見識到了!
 

這位就是堂妹的老爸,我叔叔一直盯著桌上的蒼蠅動態 


用錫薄盒加點水悶蚵蜊,流出的湯汁再來悶澎湖絲瓜,超好吃的!!
後來還有剩湯汁,再來悶花椰菜,更美味~
 

這些是老弟在網站訂的美國牛,當天食材太多,所以牛肉剩很多
而且大叔又再三叮嚀,要留著讓他返台吃 
 

烤肉網是白鐵網板,很大片,很好烤
 

這是老弟負責的區域
 

從去年就愛上松阪豬,烤到硬咬起來非常香
這架火力不強,烤了很久,後來老媽乾脆拿到廚房用瓦斯煎


去年小妹教的,後來我們都愛上了
用培根包著小蕃茄,超好吃的,但小蕃茄會噴熱汁,要非常小心食用


後來白鐵網板烤燒了,再換來一塊白鐵板
有尖銳處,所以老媽竟然用蛤仔殼包起來 
 

仲廷的香腸,從白天烤到黑夜


一直被教導著,連盛盤時,還是沒熟!!


老爸在測試他的新相機,很亂的煙火
可忻今年一樣不敢接近!!


換老爸來表演
 

還以百米的速度來回跑著。。。。
 

真是老當益壯啊~
    

表弟妹一家人,姑丈因為開刀,所以姑姑在照顧著,沒來參加~
 

我們這家跟堂弟妹和奶奶一家
 

合照,當然是絕不能夠缺少的囉~
老弟很擔心牛肉烤焦,所以很不專心

每回都在結束時才拍合照,有些家人都提早走而漏拍
下回請記得,全員到齊時,就要馬上開拍了才是!!
 

今年的人數缺少了10位,但還是高達了21位,這家族的陣容實在愈來愈龐大了~

最後又要來預約明年的日期了
明年中秋連休四天(9/19~9/22)
沒意外的話,就先訂9/21(六)囉~


延伸閱讀:

2009 中秋烤肉趣

2010 中秋烤肉趣

2011 中秋烤肉趣

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